Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах.
Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства.
Название: Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров
Автор(ы): Джилл Норман
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинарная
Год выпуска: 2014
Страниц: 648
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf в архиве RaR
Размер: 132,7 МБ +5% на востановление
Скачать "Джилл Норман. Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"
|
Диагностика и лечение внутренних болезней (14 книг)
