«Москва-Лондон»! Еще несколько лет тому назад «Bar Style» с таким названием казался немыслимым.
Как в области миксологии Москву можно было поставить рядом и сравнивать с Лондоном? Все равно, что сравнивать хайбол со стопкой или бар при отеле «Коннот» с «Гадким Койотом».
Но время идет, и все меняется, причем быстро. Коктейльная революция продолжает сотрясать мир. И Москва, а на самом деле вся Россия, занимает все более важное место на мировой миксологической сцене.
Российские бармены растут, утверждаются, образуют группы и команды. В них появляются новые лидеры, которые обучат новичков в других местах тому, чему они научились здесь. И таким путем пламя миксологии передается по всей России, из бара в бар, от бармена к бармену.
В этой книге вы найдете трендовые рецепты коктейлей и ноу-хау от барменов Лондона и Москвы.
Информация о книге
Название: Москва-Лондон. Искусство коктейля
Автор: Федор Евсевский
Язык: Русский
Издательство: Евробукс
Жанр: Кулинария, Напитки
Год: 2014
Формат: pdf
Количество книг: Одна с илл.
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 27.09 Mb
Скачать Федор Евсевский - Москва-Лондон. Искусство коктейля (2014)
|
Диагностика и лечение внутренних болезней (14 книг)
